VORSCHAU auf unser nächstes Buch

In der Pipeline befindet sich unser zweites Buch, das sich ausschließlich mit dem Rind befasst. Das Rindvieh wird von der Schnauze bis zum Schwanz verwertet, nichts wird weggeworfen! Quasi ein GANZHEITLICHES RINDERKOCHBUCH. Neben den Rindfleisch-Klassikern werden sich darin auch Gerichte befinden, die dem mitteleuropäischen Gaumen nicht so geläufig sind. Freuen Sie sich mit uns darauf, der Erscheinungstermin ist für das 4. Quartal 2019 geplant. Erste Bilder kann man ab sofort in der Bibliothek betrachten.

Das Rinderbuch (der Titel steht noch nicht endgültig fest) wird 102 Gerichte aus 69 Teilstücken - wir lehnen uns an die fast vegessene WIENER TEILUNG an, verlassen sie aber gelegentlich - mit knapp 190 Rezepten beinhalten. Vorgesehen ist ein Buch im Querformat 24x17cm, natürlich mit Fadenheftung.

Dreiviertel der Auflage unserer GLOBALEN ERWÄRMUNG sind binnen eines Jahres verkauft!

8. Mai 2019: Wir stehen bei 750 ausgegebenen GLOBALEN ERWÄRMUNGen.

Die Details:

Softcover, 17x24cm Hochformat, Fadenheftung, 240 farbige Seiten auf 130g Bilderdruckpapier. Über 480 Rezepte aus 211 Ländern. Das Buch kostet laut Buchpreisbindung €14,90 und wird mit dem ISBN 9783200055247 im Verzeichnis der lieferbaren Bücher (VLB) eingetragen.

Über 600 Farbbilder!

In der GLOBALEN ERWÄRMUNG dreht sich alles um das Grillen auf dem Kugelgrill. Wir präsentieren Gerichte aus 211 Ländern mit insgesamt über 480 Rezepten.
Die Gerichte reichen von klassischen BBQ-Speisen, die in keinem Kugelgrill-Kochbuch fehlen dürfen (also "The Holy Trinity" Pulled Pork - Beef Brisket - Spare Ribs), über "das vermeintlich Übliche" (auch Spieße oder ein Kotelett können auf einmal etwas Exquisites sein) bis zu wirklichen "Specials" am Kugelgrill, wie beispielsweise Kekse, Kuchen oder Schweinefüße.